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店    名:博多一幸舎豚骨拉麵
地    址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18
營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。
休    日:ー
推薦食物:味玉拉麵
最低消費:800円
官    網:http://www.ikkousha.com/


圖文網誌版:
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/48782193

日本有許多傳奇,常聽日本人說某間拉麵在日本國內完全賣不好,
到了海外歐美卻賺大錢,這些故事告訴我們,
視野不要只鎖定在自己知道的領域內,往外發展或許會有意外驚喜。

走進博多,處處都是拉麵,多到你完全不知道該如何選擇?
當然知名品牌的拉麵有他的保證,
但福岡當地人通常不去吃知名品牌的拉麵,
理由是那些拉麵都莫名其妙的很貴!

今天來到不是像一蘭那麼知名,卻也小有名氣的博多一幸舎豚骨拉麵,
總店在福岡博多,以豚骨拉麵為主。
在東京、兵庫、大阪、京都、岡山、札幌、沖縄...等日本國內有15間店舖,
世界各國9個國家有37間店舖(2018年3月時点統計),
經營公司為福岡市的ウインズジャパン。

店名「一幸舎」是創業者吉村幸助所想的,
「一」也是許多的「幸」給予你空間與場所的「舍」。
今天來到博多一幸舎 西中洲店 ,是在大馬路上的小巷子裡。
住址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18
營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。
官網:http://www.ikkousha.com/


一走進店裡就擺著食券機,
買完食券就交給服務人員即可,
我選了味玉拉麵800円,因為上面寫著人氣NO.1,
跟服務生說我要「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
裡面有半熟蛋。
除了拉麵之外還有各種套餐,餃子套餐、丼飯套餐...等。

接著被帶到櫃檯般的位置,面對窗外的馬路上,
桌上有餐具與各種調味料,有我最愛的芝麻與整顆大蒜自己擠,
擠大蒜的器具也為你準備好了。
但大白天無法吃大蒜,嘴巴會太臭。
餐桌前有各種配飯用的高菜(辣辣的醬菜)、還有白色薑絲,
餐桌前也有寫上「有準備紙的圍巾」,(紙エプロン)若有需要可以跟服務生要。
因為女生都怕噴到白色衣服上很難洗掉。

接著終於送上來了,有兩大片叉燒,
木耳絲、半熟卵、蔥花,
送上來的拉麵真的是「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
因為吃過很多福岡拉麵店,跟對方說要超硬麵條,
送上來的還是軟軟的,有時候真的是很無奈!

湯頭還不錯,但真的豚骨湯頭太濃郁,
無法像醬油拉麵那樣每天吃。
濃厚的想一直喝水。
室內也有四人座的位置,但一般一人或兩人的客人,
多半坐櫃檯位置比較多。

他的拉麵雖然好吃,但價位是偏貴的囉!
真的很喜歡這間店的人再來吃就好!


除了這間博多一幸舍,我個人偏愛的是:
暖暮拉麵的湯頭跟價位。


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arumtree: 超喜歡這家 01/24 12:32
LsugerI: 這間台灣不是有嗎XD 01/24 12:48
ccpz: 之前新竹關新路的店也很臭XD 01/24 12:53
roytiu: 之前在拉麵小路也有吃這家 好吃但真的臭XDD 01/24 13:13
Kowdan: 新竹那間也不錯,很臭但很好吃XDD 01/24 13:15
perfumelady: 以前北車附近有,是我的愛店,後來也特地去新竹吃。 01/24 13:48
perfumelady: 在日本只吃過岡山車站分店,很想去本店吃啊~~ 01/24 13:48
nagual: 又臭又好吃阿這個 01/24 14:20
broseph: 真的很臭!店門口就臭XD 01/24 14:22
ps0grst: 在拉麵小路吃過一幸舍,好吃 01/24 14:41
ps0grst: 九州道地的會不會更好呢? 01/24 14:41
seanruth: 在岡山車站吃的,吃完身上那個味道一直都在 01/24 15:39
vivi8770: 吃完很難消化 01/24 15:58
GEANS: 吃過大濠公園附近分店,感覺比暖暮好吃@@ 01/24 16:20
mayday831: 新竹這家之前吃過濃厚和清新 但覺得湯頭沒什麼差別 都 01/24 16:48
mayday831: 偏濃 反正在廣州吃的才有差 01/24 16:48
chp07270: 關新路好像收了 剩竹北店 01/24 17:05
ahomango: https://i.imgur.com/jkG0Rs5.jpg 運河城附近這家拉麵 01/24 17:19
ahomango: 我個人推薦 01/24 17:19
s463074: 真的很臭XD 但還不錯吃 01/24 17:35
mmpp: 真的很臭,吃完後悔 01/24 19:08
pupry923: 不錯吃 不過價格真的偏貴 比較喜歡久留米大砲拉麵 01/24 21:20
eddylu: 吃過本店 覺得比暖暮好吃 01/24 22:50
Akimoto747: 新竹關新路的還在呀,上週才吃的~ 01/25 02:37
lead0722: 大概像下雨天淋濕襪子過三天沒洗的味道 可是吃下去香氣 01/25 08:44
lead0722: 完全不同 01/25 08:44
zardmih: 如果能忍受豚骨的臭味這家真的很推薦去品嚐喔 一幸舍也培 01/25 10:20
zardmih: 育出很多福岡新星拉麵店 像無雙也是裡面的師傅出來開店的 01/25 10:20
zardmih: ^Q^ 01/25 10:20
laechan: 原來以前在拉麵小路聞到的臭味是這家的 01/25 19:10
Davil0130: 超臭!!!(誇讚語氣) 01/26 09:05


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