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牠們比水銀還毒? 買這「6種漁產」要當心



編輯 張中宜 報導2018/12/11 21:39


https://goo.gl/nk6vUi
示意圖/TVBS

由於許多海鮮含有Omega-3脂肪酸,因此不少人會到市場購買漁產,但如何挑選新鮮、健
康的海鮮卻是一門大學問,有國外研究就指出,隨著污染不斷加劇和人工養殖漁業的發展
,愈來愈多的海鮮可能暗藏健康危機,不少海鮮體內含有的汞含量,甚至比水銀還毒。對
此,台灣進口水產品協進會表示,台灣的進口魚都經過美國食品藥品監督管理局(FDA)與
國內衛福部的檢驗合格,因此消費者可以放心購買和食用。


根據美國健康媒體《OrganicLife》報導,許多海鮮含有豐富的DHA及Omega-3脂肪酸等,
有助於預防心血管疾病,但不少海鮮因「食物鏈循環」的關係,體內其實藏著人類所製造
的污染,且部分養殖漁業或進口海鮮,雖然價格相對便宜,但是否都是「健康的」仍有待
觀察,有專家就建議,這「6種漁產」在選購時需要特別注意。


https://goo.gl/K3t9rZ
示意圖/TVBS


報導指出,6種漁產分別是鯊魚、大西洋鮪魚、養殖鮭魚、進口蝦、進口鯰魚以及鰻魚,
其中鯊魚因為是食物鏈的頂端,又以水母為食物,因此事含汞量最高的1種魚;而大西洋
鮪魚則是鮪魚品種中含汞量最高的,建議可用長鰭鮪魚來代替。

另外,像是養殖鮭魚、進口養殖蝦以及進口鯰魚等,可能有大量抗生素、化學物質殘留物
等問題,至於不少料理愛用的鰻魚,則要特別注意美洲進口的鰻魚,根據報導,其體內恐
含有多氯聯苯,會影響神經、生殖及免疫系統。

不過專家也強調,並非上述漁產都不能食用,而是建議民眾了解來源後再買。另外,台灣
進口水產品協進會也強調,台灣的進口魚都經過美國食品藥品監督管理局(FDA)與國內衛
福部的檢驗合格,因此消費者可以放心購買和食用。



5.備註:

..我覺得新聞比較毒

    TVBullShit


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1544619172.A.DFD.html
Golbeza: 唯恐天下不亂的優質媒體 12/12 20:54
XDDDpupu5566: 汞比水銀毒,鉑比白金貴 12/12 20:54
v21638245: 共三小 12/12 20:54
kiske011: 我勃起了 12/12 20:54
DogBe105: 快ㄘ個鯊魚煙壓壓驚 12/12 20:54
moccabranco: 養殖都不吃 難怪野生的被吃光 12/12 20:55
yangweiisi: TVBS比兩粒冥視豬油好多了 12/12 20:55
em4: 汞不就水銀... 12/12 20:55
ads58791: 汞含量比較毒到底在說三小? 12/12 20:56
dou0228: 原來 汞 >>>> 水銀 12/12 20:57
nosay: 鰻魚是毒三小!! 12/12 20:57
bnn: TVBullShit 12/12 20:58
chosenone: 大概是因為生物體內的有機汞,毒性比元素汞強吧。 12/12 20:58
v9300087: 汞=水銀 記者的智商不能等了 12/12 20:58
ArSaBuLu: 是不是想表達 含量高的汞 比含量低的水銀還毒 12/12 20:58
tmwolf: 笑死 12/12 20:59
scott33: 小時候不讀書 長大當記者 12/12 21:00
q789p456123: 汞 水銀 我看了什麼?? 12/12 21:01
giggleboy: 摳憐 台灣記者水準XD 12/12 21:01
vacuesen: 想表達有機汞毒性>汞的意思? 12/12 21:01
yungfup6: 這是在汞殺小.... 12/12 21:01
whitefox: 東京灣來的,水銀超多 12/12 21:02
whitefox: 每次看到日本節目介紹這魚是東京灣撈的,就覺得好笑 12/12 21:04
nutted: 天啊 汞比水銀還毒! 真是太機智惹 12/12 21:12
rayven: 怕水銀的就少吃深海魚類改吃近海跟養殖的 12/12 21:13
ayabehaori: 記者連甲基汞都寫不出來。甲基汞毒性 > 金屬汞 12/12 21:16
ayabehaori: 如果連這種常識都沒有,還是別寫科學相關的新聞吧。 12/12 21:16
lime1207: 汞比水銀毒 ???? 12/12 21:19
kurtsgm: ......汞含量比水銀還毒到底是什麼意思 12/12 21:24
dolphin24681: 痾…汞比水銀毒? 12/12 21:25
gm79227922: 你是說假新聞始祖AVBS嗎 12/12 21:44
Luks: 中國豬隻字不提 12/12 21:52
kerkerlu: 汞不就水銀嗎…… 12/12 22:01
Tenging: 記者是吃多少魚才寫出侮辱大家智商的新聞 12/12 22:05
SYOUNG: TVBShit 12/12 23:06
kevin252673: 看來就是魚吃太多才變這樣 12/12 23:16


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