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我自己做甜點的

一開始奶酪是用義美牛奶+開元鮮奶油
然後果醬是用新鮮水果熬煮的
布丁是用土雞蛋和牛奶去做
一個150g賣60元被客人嫌貴


所以我現在就用便宜的牛奶+奶香粉
然後果醬用現成人工化學做的
布丁直接用布丁粉+牛奶做

原物料成本直接少了一半
售價也調整為一個40元
生意量是之前的二倍
客人也覺得好吃,奶香味更濃


所以只要便宜能發大財
管他乾不乾淨


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.149.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1557229126.A.0C7.html
boxing123: 台灣人永遠只會嫌貴 05/07 19:39
wintxa: 那間 公佈一下 05/07 19:39
widec: 你自己不說出跟其它攤的差異 最後跟小攤同流合污 怪誰呀 05/07 19:39
有啊,我一開始的賣點就是天然、健康、美味 結果沒生意,一堆人吃完說,好吃是好吃,但好貴
DASHOCK: 食品規範內的 如果原料比人家好也是種賣點 05/07 19:39
deep5566: 沒錯 做生意就要這樣才會賺 管他健不健康 05/07 19:39
※ 編輯: winogu (180.217.149.75), 05/07/2019 19:40:19
ironteethbro: 化工的最好吃也最好喝 05/07 19:39
mecca: 所以元PO有強調過自己的優點嗎?? 05/07 19:40
DASHOCK: 漁港里那麼多攤販 就幾家生意特別好 也是有他的優點 05/07 19:40
wang1b: 沒錯 05/07 19:40
abian: 東西真材實料也要行銷,才有人願意買,不然會比照一般標準 05/07 19:40
wenmilkyway: 60材料好的合理吧,只是這麼貴就看人買啊 05/07 19:40
mecca: 這樣的話沒話說了 台灣人不意外啦 05/07 19:40
DASHOCK: 台灣有錢人絕對敢花 貴的東西要鎖定有錢人聚集的地方 05/07 19:40
VVizZ: 好 05/07 19:41
widec: 可以天然的 跟化工的一起賣看看 05/07 19:41
KENGOD0204: 有沒有圖 05/07 19:41
DASHOCK: 藝人香精麵包超貴也一堆公務員愛買 05/07 19:41
minirr: 人家是在說四季豆你跑出來幹嘛 60塊四季豆是有12道工法還 05/07 19:41
minirr: 是溫泉水灌溉喔 05/07 19:41
abian: 廣告有打出來的話,那可能就是地點關係吧 05/07 19:42
whoisanky: 看你在哪裏賣 像那個女士M一片千層賣多少 你看85度C賣 05/07 19:42
widec: 就好像飲料攤把 奶茶 跟 鮮奶茶 一起賣 結果鮮奶茶貴死大賣 05/07 19:42
whoisanky: 多少 所以你要賣那種地方就賣那種人 05/07 19:42
minirr: 就批發來的 有沒什麼加工程序 跟甜點不一樣吧 05/07 19:42
hyuchi0202: 笑死,東西好就有人買,是學生仔的思考方式 05/07 19:42
winsonwu: 鄉親呀!賣有機蔬菜60元可以的啦!!問題是是嗎?? 05/07 19:43
Dragonz: 走高級路線店要開對地方,如果開在消費不高的地區會餓死 05/07 19:43
kivan00: 你沒有華麗裝潢,沒有找義大利人來烙義大利話,我要怎麼 05/07 19:43
SuperSg: 內文跟乾淨不乾淨沒有關聯啊= = 05/07 19:43
kivan00: 相信你的產品是走高品質路線? 05/07 19:43
Bright: 妳四季豆是用有機四季豆,自己種自己監督齁 05/07 19:44
DASHOCK: 就寫了地方阿 像擺南山百貨 一個甜筒兩三百也排到吐 05/07 19:44
nonocom: 有換油我就覺得很了不起了 這也沒多少錢 但沒幾家做 的 05/07 19:45
nonocom: 到 WHY?? 05/07 19:45
exceedMyself: 賣的貴也不一定用料比較好阿 05/07 19:45
Anikk: 賣得越便宜客人會認為你越會做生意~~ 05/07 19:46
CYL009: 中肯 濃濃化工味才是台灣人的最愛XDDDDDD 05/07 19:46
fajita: 四季豆價格變化大,貴的時候30元只有幾根,有些乾脆不賣 05/07 19:47
dasuperray: 那你就要賣到更貴 貴到會排隊的那種~然後夠精緻精品 05/07 19:47
aduijjr: 哪間? 05/07 19:48
urdie: 店面開在哪裡?想去捧場一下 05/07 19:48
DASHOCK: 還有某牌魯肉飯 不好吃 品管好 有社會責任 狂漲分店多 05/07 19:48
feliz5566: 每次看到這種論調我就覺得很好笑 產品的核心價值沒辦法 05/07 19:49
collet: 這種四季豆都是固定商家在交,品質幾乎固定,價錢不會便宜 05/07 19:49
feliz5566: 有效傳達給消費者都是怪消費者不識貨 05/07 19:49
yasuatptt: 都賣,行銷主打優質材料那塊然後材料好的限量 05/07 19:50
PompelmousJ: 你因該是開錯地方吧 開在有錢的地方 董? 05/07 19:50
feliz5566: 怎麼不說別人手工有機的東西做的起來就你做不起來 05/07 19:50
boogieman: 原來是化工大師 05/07 19:50
bluenan: 有沒有經過消毒,相關單位食品認証? 05/07 19:51
我有通過衛生局的抽查合格 還投保產品責任險二千萬
whoisanky: 而且說真的 會去買布丁的人有多少真的在乎身體健康 他 05/07 19:51
max52001: 真的 化工香料太香 人家反而覺得真材實料 笑死 05/07 19:51
whoisanky: 只要不是有毒的 第二個就看價格 再來你的布丁我也看不 05/07 19:51
whoisanky: 出來乾淨在哪 你有什麼生菌檢驗報告書嗎 05/07 19:51
我二次衛生局抽查檢驗都有通過 一次是還沒改配方,一次是改配方的 另外,SGS檢驗都是花錢買檢驗通過報告的,根本看不出到底那邊有問題
whoisanky: 如果沒有 你講的真材實料也是看不太到的東西 05/07 19:52
backpackertw: 同意feliz的想法 05/07 19:52
※ 編輯: winogu (180.217.149.75), 05/07/2019 19:54:44
melic: 化工本來就好吃 只會檢討消費者 05/07 19:54
Hohenzollern: 以前布丁三姊弟的布丁也是難吃的像噴 05/07 19:55
TruMadDeeply: 你不管食材好壞利潤都抓一樣的%數的話,那就是你自 05/07 19:55
TruMadDeeply: 己的問題了! 05/07 19:55
qaz630210: 走高級路線的要去高級賣場才有用,但是要去高級賣場賣 05/07 19:56
berserk: 地點關係吧 東西好有錢人很敢花 05/07 19:56
Levesque: 咦馬克先生買很貴忠實顧客仍很多耶 05/07 19:56
qaz630210: 一開始要投入的本錢很多,所以還是當黑心商人在路邊賣 05/07 19:56
qaz630210: 比較容易發大財 05/07 19:57
KBoy: 事實上就是吃不出來,顧客當然買便宜的啊 05/07 19:57
aqsss: 得到阿罵的遺傳 讚讚 05/07 19:57
TruMadDeeply: 別人用化工做成本20賣40,你用天然食材成本30你也可 05/07 20:00
TruMadDeeply: 以只賣40啊!客人不就會覺得你比較棒嗎?還是你就是 05/07 20:00
TruMadDeeply: 想跟化工賺一樣多? 05/07 20:00
whoisanky: 之前就有一個學生實驗賣芋頭包子 用真的芋頭做出來的 05/07 20:01


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