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鄉民好,冬天到了,又是吃烏魚子的季節,

一般品嘗烏魚子的方式是將烏魚子放在烤盤上,

倒上58度金門高粱酒,直接點火烤,

等到烏魚子的表面有點焦後,滅火,

將烏魚子切片跟青蔥一起吃。

但是講求變化的鄉民應該已經無法滿足於這樣的吃法了,

是不是還有其他的方式,

例如拿伏特加套高粱酒一起燒烏魚子,

切呈長條狀,夾在熱狗麵包裡面,

再佐上東泉辣椒醬,

簡稱烏魚狗?

烏魚子有更頂的吃法嗎?

有沒有八卦?


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