sponsored links
上網看Masa教的馬鈴薯燉牛肉, 馬上來試煮一鍋看看, 是還蠻好吃的, 但看起來感覺哪裡怪怪的。 沒有擺盤?不該加蔥? 還是收汁收不夠啊? https://i.imgur.com/HBsspUI.jpg --
推 sodahaini: 肉太少11/29 19:51
→ jameshcm: 沒勾芡、燉的時間不夠,還有鹽少加了1/3茶匙11/29 19:52
推 touchbird: 燉牛肉怎麼會用肉片11/29 19:53
我不知道不過Masa也用肉片,雖然是五花肉
推 minifat: 肉要一大塊 你在煮火鍋唷11/29 19:53
推 kiosk: 收乾一點 換個盤子11/29 19:53
→ kiosk: 我個人會把馬鈴薯切大塊一點 因為他容易散11/29 19:53
急著吃切小塊一點,但有煎也不會太糊
→ k8530908: 還以為是火鍋11/29 19:54
我倒覺得像壽喜燒
噓 a27588679: 這哪裡有燉的感覺?11/29 19:55
※ 編輯: f34981282 (114.36.25.117 臺灣), 11/29/2021 19:56:53
推 chocopoodle: 這是水盆羊肉吧11/29 19:57
推 exparte: 那是火鍋肉片吧……11/29 20:02
推 esperanza01: 看起來不像燉的11/29 20:05
推 sean47: 要用牛腩吧11/29 20:11
推 ivycheng0415: 收汁不夠 擺盤有差 影片上都擺盤擺很美11/29 20:18
→ ivycheng0415: 肉不夠油 感覺湯汁沒油花不好吃11/29 20:19
對…我本來也想吃五花肉
推 LoveSports: 不錯啊 可以再煮久一點收汁但我個人覺得這樣可以了11/29 20:19
→ showwin: 太水了吧 多等一下收乾11/29 20:20
→ LoveSports: 如果你要馬鈴薯煮到邊邊角角變粉粉的還得再燉很久11/29 20:20
我覺得這樣很好吃了
推 zack0000: 用什麼肉片 11/29 20:22
推 LoveSports: 四季豆好像放太多 如果太新鮮四季豆會出水 變成得花更 11/29 20:23
原來如此!
→ LoveSports: 多時間收汁 11/29 20:23
推 lemonwater: 肉片拿去燉好浪費時間 11/29 20:26
→ LoveSports: 我上次看一本食譜做也是用薄的牛肉片 我覺得很好吃11/29 20:27
→ LoveSports: 用厚的燉出來可能會太老 薄的有油花的個人覺得剛剛好 11/29 20:28
→ LoveSports: 為省能源我馬鈴薯也是沒有煮到邊角粉粉 11/29 20:28
→ dcshoecousa: 你應該買牛排切成塊 11/29 20:32
→ mioz: 綠色那些料感覺很不應該11/29 20:33
蔥是我加的沒錯…
→ lpbrother: 好吃嗎? 11/29 20:33
推 StopSign5566: 你在裡面放了蘿蔔欸 蘿蔔就是會有臭味11/29 20:34
推 Beanoodle: 你加豆子幹嗎 11/29 20:47
看食譜的!
推 sunstrider: 同意一樓11/29 20:56
→ vdml: 原作是最後加甜豆去配色吧 你這本體是豆子了11/29 20:56
我才加了半包本來要加整包了…
※ 編輯: f34981282 (114.36.25.117 臺灣), 11/29/2021 21:02:50
推 CHRISTINAYEN: 應該是配色問題 綠色太多太雜 肉太少 還有洋蔥應該 11/29 21:05
→ CHRISTINAYEN: 切跟馬鈴薯差不多大片 四季豆也差不多長 看起來協調 11/29 21:06
推 LoveSports: 我看的食譜也有加四季豆喔 11/29 21:06
→ LoveSports: 兩人份加了四根 11/29 21:06
→ LoveSports: 一包買來大概二十根有吧 也很想全放下去但忍住了XD 11/29 21:08
→ Jenny0725: 菜太多了 11/29 21:08
→ kamitengo: 我的話綠色的都先拿掉,湯的顏色太暗黑料理,馬鈴薯燉 11/29 21:11
→ kamitengo: 化掉,形状圓潤點湯底變白。再炒荷蘭豆或豌豆放上去油 11/29 21:11
→ kamitengo: 亮油亮的。 11/29 21:11
推 LoveSports: 抱歉寫錯了 我剛才去重看食譜兩人份放了兩根 不是四根 11/29 21:15
推 NotLuo: 看起來蠻好吃的啊QQ 11/29 21:19
→ NotLuo: 不過我覺得四季豆是不是煮太久變得有點黃 蔥我習慣直接加 11/29 21:20
→ NotLuo: 在碗裡 要吃的時候再自己喇進去 11/29 21:20
推 sallytai: 用肉塊;然後燉時水淹過料就好,不要太多 11/29 21:27
推 STi2011: 這什錦麵吧 11/29 21:33
推 kideram: 怎麼沒放蒟蒻絲 11/29 21:37
推 linqqq007: 燉肉用肉塊比較適合 肉片部位拿來燉肉不太適合 11/29 21:42
推 summer7983: 哪有人在燉肉片的= = 11/29 21:44
推 Benance: 缺擺盤,換個盤就有模有樣了 11/29 21:46