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1.媒體來源:
ettdoay

2.記者署名:
記者邱中岳、陳豐德/雙北報導

3.完整新聞標題:
進口萊豬吹起便當漲聲!北市3老店:若台豬漲幅大就要反映成本

4.完整新聞內文:
因為開放美國萊豬進口,2021年有民眾戲稱為「萊豬元年」,有些便當店開始漲價,但老
字號的「東一排骨」、「君悅排骨」以及港式「九記何」燒臘便當店均使用台灣豬,未來
也均無考慮使用冷凍豬肉,但若台灣豬漲幅擴大,在成本考量下,也不排除有漲價可能。

九記何港式燒臘便當店則表示,港式的燒肉、叉燒類都會使用豬肉,全部都是選用台灣豬
肉,何老闆也親自跑到市場,與肉攤確認豬肉來源以及價格。

市場肉攤老闆也特穿上印有「力挺台灣豬」的衣服,上面印有大大的「本場使用台灣豬」
,燒臘店的何姓老闆強調,開店至今都是選用台灣豬,未來也不會改用進口豬肉。

何老闆則表示,目前向攤商確認過,都還沒有聽說到要調整價格,但台灣豬市場需求量如
果越大,可能肉販就會漲價,如果漲幅有到2成左右,便當就會隨著調漲。

▲九記何港式燒臘店則表示,已經跑到市場跟肉商了解狀況,肉商僅提供台灣豬並無冷凍
豬肉。(圖/記者邱中岳翻攝)


東一排骨的何姓老板娘則表示,東一排骨主打就是排骨,特別選用每天凌晨現殺的「溫體
豬」,直接將肉送到店內,絕對沒有使用冷凍豬肉,主要讓客人能夠吃得安心。另何姓老
板娘則表示,目前沒有接獲廠商說要漲價的狀況,所以也沒有打算調整價格,每片排骨光
成本就要近百元,如果未來漲價幅度高,可能會考慮調漲,但幅度不高則自行吸收。


▲君悅排骨使用的排骨肉,都是當天現宰的溫體豬肉,絕不可能用冷凍肉。(圖/記者邱
中岳攝)

君悅排骨仁愛店趙姓店長則說,君悅排骨30、40年來都是用台灣溫體豬肉,從來沒有考慮
用過冷凍豬肉,目前也不會使用,畢竟連總經理都在公司搭伙,總不可能用吃了對身體不
好的豬肉。另外,趙姓店長也表示,許多客人已經上門詢問「是否有用冷凍豬肉或萊豬」
,店長也回應,排骨是店家的招牌菜色,未來也不會用進口豬或者萊豬當排骨選項,至於
是否漲價則由總公司決定。

不過,新北市一家賣炸豬排丼飯的鄧姓老闆則表示,自己是加拿大進口豬肉跟本土豬肉都
會使用,一個用在火鍋,一個用在炸豬排上。鄧姓老闆進一步解釋,由於加拿大進口豬肉
一公斤約60、70元,但台灣豬一公斤就要價170元左右,價差非常大,而為了平衡成本,
自己則打算繼續照舊使用。然而,對於消費者是否會有疑慮,鄧姓老闆則說,自己開店開
了10多年了,也都是做老顧客,不擔心會有這個問題出現。

▲▼炸豬排丼飯店老闆針對進口豬肉回應。(圖/記者陳豐德攝)

▲炸豬排丼飯店老闆表示,將會照舊使用進口豬肉加台灣豬肉。(圖/記者陳豐德攝)

此外,有便當店私下認為,因為有些便當店原本使用冷凍豬肉,所以為了改成高成本的台
灣豬才會漲價,主要因爲台灣溫體豬肉比冷凍豬肉價格高了太多,所以才會有突然性的漲
價。


https://www.ettoday.net/news/20210102/1890138.htm#ixzz6iNx3yM8b


6.備註:

奇怪了

焦糖說美冷凍豬會比台灣豬貴

到底誰在說謊

他表示,以餐廳業者的角度來說,美豬進口要用冷凍貨櫃搭船送來台灣,進口商又要冷凍
倉儲,之後再用物流上架到通路,這中間要進口關稅、物流倉儲與通路費用,這造成了美
豬的成本當然高出許多,他認為自己是開店的人,「這種賠本的生意我才不會做。」

https://newtalk.tw/news/view/2021-01-01/517459

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.2.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609583880.A.AAE.html
aure0914: 小英政績+1 01/02 18:38
bamama56: 謝謝蔡英文 01/02 18:38
a79111010: 根本傻B 自己去看美國雞的價就知道那些都虎洨 01/02 18:38
kudo0930: 台灣人很有錢 嘻嘻 01/02 18:39
coollfd: 賴清德:下架吳思瑤 https://vt.tiktok.com/ZSnbFhUw/ 01/02 18:39
popy8789: 用萊豬啊 我等很久了 01/02 18:39
megaboost: 民進黨德政 01/02 18:39
mt055240: 需求變大供應商漲價很合理阿 01/02 18:39
rusa: 一起漲囉 01/02 18:40
azeroth: 什麼謝謝蔡英文= = 這是北市 柯文哲負責 懂?? 01/02 18:40
grimnir158: 漲了就降不回去 德政 01/02 18:40
cores: 非洲豬瘟要是在台灣上演,台灣豬肉就不會外銷、不會漲價了 01/02 18:40
qweertyui891: 台豬出口需求大增,窮人還想吃台豬啊? 01/02 18:40
nikolas: 萊豬是給民眾多一種選擇 小英總統總是用心良苦 01/02 18:42
NaouZ: 下一個議題要開始吵非基改飼料了嗎?台灣豬吃的有多少是進 01/02 18:42
NaouZ: 口的?改用本土種植的又可以再漲一波,超爽的。 01/02 18:42
higashi: 美豬進口,台灣豬就漲價。這是什麼概念?之前不也是用台 01/02 18:44
laihom0808: 本來就很貴了,還漲 01/02 18:44
higashi: 灣豬嗎? 01/02 18:44
popy8789: 之前沒要求之前比較多是加拿大豬的樣子? 01/02 18:44
winiS: 你怎會信那個用臉書換學歷的?? 沒想過台灣豬還得花成本自 01/02 18:45
winiS: 清?? 01/02 18:45
fp737: 要漲快漲啦 01/02 18:45
rodes: 看吧 來了 01/02 18:45
takechance: 笑死 DPP蠢豬 01/02 18:45
HeeroYuy: 大家不懂政府用心良苦,讓我們台豬出口給中國人吃 01/02 18:46
rltc: 漲屁漲 供貨又沒變少 幹 01/02 18:46
HeeroYuy: 台灣人吃更好吃的萊豬,讓適合的產品給適合的人 01/02 18:46
cloudyoyo: 物價漲 菜包努力進萊豬政績+1 01/02 18:47
dinel7821967: 都是商家的問題 跟黨一點關係都沒有 01/02 18:48
sangoking: 啊幹 4%不是說會跌嗎 01/02 18:48
higashi: 商家自己都沒用台灣豬,還真有臉貼台灣豬標章 01/02 18:48
clement80161: 奇怪了,又不是用進口豬,跟以前一樣的台豬,卻漲? 01/02 18:48
clement80161: 根本趁亂漲價 01/02 18:48
huabandd: 敢漲價我就通通拒吃 01/02 18:48
STi2011: 謝謝政府 01/02 18:49
sangoking: 笑死 一堆店說自己的豆漿是非機改黃豆 屁啦 01/02 18:50
tsamaq: 漲價邏輯? 01/02 18:50
sangoking: 台灣9成黃豆都機改的吧 01/02 18:50
charliet: 用國外豬那麼久 客人也分不出來 01/02 18:51
alamabarry: 柯文哲害的吧 01/02 18:53
lemon81824: 健保漲豬價也漲 可憐哪817 01/02 18:54
puma20055: 4%五毛說好的進萊豬 台豬價崩盤呢? 01/02 18:56
specialcook: 真的是窮人吃萊豬 平民花更多錢吃台灣豬w 01/02 18:56
vm5566: 奇怪又不是本土豬缺貨,本來就用本土豬,結果萊豬進口要漲 01/02 18:56
vm5566: 價 01/02 18:56
sagada7451: 以前到底是不是用台灣豬啊!明明年消耗量就那麼多, 01/02 18:57
sagada7451: 萊豬進來反而要漲? 01/02 18:57
KevinR: 沒辦法理解美豬開放進口後台豬漲價的邏輯 01/02 18:57
chinhan1216: 蔡英文自己掰穴被美國大屌幹 硬要拖全民下水 幹 01/02 18:58
nyyjeter8: 太好囉有 又師出有名了 小漲10元^^ 01/02 18:59
tony20095: 有什麼好不能理解的,現在就店家進口豬都被顧客當萊豬 01/02 18:59
tony20095: 不能用,全去搶台豬價格自然上漲 01/02 18:59
AirPenguin: 便宜東西進來原本的東西漲價賣是甚麼邏輯 01/02 19:00
LOVEMS: 為什麼會被當萊豬?就政府不願意分開萊豬跟無萊呀 01/02 19:01
sagada7451: 難道便當店排骨飯和豬排飯以前都是伊比利豬、加拿大 01/02 19:01
sagada7451: 豬!!? 01/02 19:01
panda816: 以前用本土豬部分被萊豬代替 豬農為了彌補損失的利潤而 01/02 19:02
panda816: 提高單價不是非常正常嗎 01/02 19:02
garcia: 自給率超過九成是還要改用什麼? 笑死 01/02 19:03
gunfighter: 幹你娘 又不是非洲豬 是漲三小 政府只剩告人功能嗎 01/02 19:04
panda816: 反而沒漲價的不就表示以前就用外國冷凍肉了 現在根本沒 01/02 19:04
panda816: 差 對那些商家來說不過就是加拿大豬和美國豬的選擇而已 01/02 19:04
blue999: 謝謝817德政 進口萊豬 + 豬肉又漲價 雙享受 01/02 19:04
Reichenau: 耗洨 01/02 19:05
cjo4zo2k7al: 垃圾政府德政啊 817爽了吧? 01/02 19:05
sagada7451: 是有哪些部分會被萊豬取代?這真的就無法了解,說夜 01/02 19:06
sagada7451: 市豬排麻~誰都知道那是重組肉…… 01/02 19:06
mopigou: 所以本來的高價是反應房價? 01/02 19:07
ju06080719: 黨:窮人乖乖吃萊豬 01/02 19:10
kiergh: 商學院的可以幫忙分析一下嗎 現在只是貨架上多一個劣質商 01/02 19:10
kiergh: 品 為什麼會連帶造成原商品漲價 貨源跟需求照理來說一樣吧 01/02 19:10
vinca: 趁亂漲價 01/02 19:12
AGODC: 以前進口豬都不是萊豬,現在進口萊豬而且只有台灣豬標章, 01/02 19:12
AGODC: 那就變相成沒台灣豬標章=進口豬=萊豬啊,政府亂搞成這樣... 01/02 19:12
awj32jo: 一起發大財!! 謝謝小英總統 01/02 19:16
shamus2007: 進口萊豬之後台灣豬會漲價這件事當初早就有人說過了.. 01/02 19:16
shamus2007: .可怕的是店家漲價之後你還不能確定他用的是不是台灣 01/02 19:16
shamus2007: 豬,因為現在台灣豬標章也漸漸失去公信力了 01/02 19:16
firetim: 反正我小魯蛇本來就覺得君悅和東一貴沒去吃過,要漲去漲 01/02 19:16
firetim: 吧XD 01/02 19:16
pcmcia: 感謝洨英德政 01/02 19:18
kdkdboy: 進口萊豬》〉豬肉漲價》〉在野黨負責,結案。 01/02 19:18
jerrysuper: 早說了 台灣豬農得利... 01/02 19:20
Warheart: 豬肉就下等人吃的 以後只吃高級牛肉 優質雞胸肉 01/02 19:21
Warheart: 賣豬便當的通通去吃屎吧 吃你是看的起你 還敢漲價 01/02 19:21
inlanyu: 價差越唬爛越大 乾脆說台豬價格比美加豬肉貴1000元算了 01/02 19:21
b777787: 4%舔支畜不是說台豬農會很慘 01/02 19:21
firetim: 說什麼大家搶台豬才漲價的,以前大家也都用台豬,產量用 01/02 19:22
firetim: 量平均還是不會差太多,現在只是多了沒人想吃便宜貨怎麼 01/02 19:22
firetim: 反而漲這麼多才怪吧? 01/02 19:22
pcmcia: 窮人漲價吃不起,只能吃萊豬 01/02 19:22
firetim: 以後就吃牛肉雞肉吧~感覺身價還比較高 01/02 19:23
gusser: 菸粉的勝利 01/02 19:24
SolomonTab: 原本用台豬 又要漲是三小? 01/02 19:25
wingl: 菸粉就是些無知的社會低端,引用他們那些白癡笑話,也是種 01/02 19:27
wingl: 娛樂 01/02 19:27
lesnaree2: 哈哈 菸粉氣死了 01/02 19:28
dnek: 以前不知道用什麼豬還老店,呸 01/02 19:31
mycity: 不懂欸 豬肉市場量就這麼多,為什麼多了萊豬的量卻台豬漲 01/02 19:32
mycity: 價,原本應該有很多非萊劑的進口豬啊 01/02 19:32
nikewang: 南北豬蟲大串連 01/02 19:32
zakijudelo: 不吃就好啊 01/02 19:36
villagemen: 小菸政績 01/02 19:36
orfan: 若…就… ??? 01/02 19:37
shitboy: 完全不意外,商人的招式 01/02 19:38
s8800892000: 小英政績+1 01/02 19:39
sid3: 漲價純粹反映成本 跟進口豬有什麼關係 01/02 19:40
jerrysuper: 就供需問題 kmt最好能抵制啦,韓粉號稱最挺農業 台豬 01/02 19:47
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polestar0505: 用低價萊豬荼毒人民 小英政績+1 01/02 19:50
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clairehao: 進口比較貴? 01/02 20:45
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lsslz: 全部一起漲 有種抵制 有政府 幫漲價 01/02 21:13
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laacon: 因為有新的進口豬 所以本土豬就會缺貨嗎 台灣原本進口豬肉 01/02 21:20
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boss88893: 早就說 黑道中盤商 發大財$$$$$ 01/02 21:55


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